天日干し「干物」のことなら函館干物市：ホッケ、カレイ、イカなど沢山あるよ！

ムラサキいか「生干し」

ムラサキいかを生処理し、一晩当社独自の調味液に漬け込みました。
てんぷら、フライ、中華料理等幅広いお料理にご利用いただけます。

函館味干し「生干し」 1枚入

函館近海産の真いか（するめいか）を生処理し、一晩当社独自の調味液に漬け込みました。
てんぷら、フライ等のお料理に、また、そのまま焼いてお召し上がりください。身が厚く柔らかいのでお子様、ご年配の方にもお勧めの一品です。

だるまいか

味付のだるまいか（耳、足の無いもの）を当社独自の調味液に漬けて干しあげました。
お酒のおつまみやお子様のおやつに最適です。さっと焼いてお召し上がりください。

天日干し「するめ」

近海産の真いか（するめいか）で作ったするめいかです。
かめばかむほどいかの旨味が味わえます。さっと焼いてお召し上がり下さい。

天日干し「いか」

鮮度抜群で近海産の真いか（するめいか）を天日で干しました。
調味料は赤穂の粗塩のみですが、いか本来の甘さ、旨味が濃縮され大変上品な味に仕上がっております。さっと焼いてお召し上がり下さい。

天日干し「海峡根ボッケ」 350g

近海で獲れた新鮮で油ののったホッケを早朝鮮度が落ちないうちに処理し、赤穂の粗塩を使い天日で干しあげました。
焼いていただくとホッケの身から油がジューッ！！と溢れ出てきます。旨味と相まってとってもおいしく仕上がりました。

天日干し釣りきんき

北海道産の新鮮なキンキを開いて天日干し脂の乗った美味しさを味わってください。

天日干し「宗八鰈」

近海で獲れた新鮮な宗八鰈を赤穂の粗塩を使い天日で干しあげました。旨味が増し、程よい塩味に仕上がっております。

天日塩干し「いか」

函館近海産真いかを赤穂の粗塩を使用して少し塩をきかせて天日干しで仕上げました。さっ と焼いてお召し上がりください。